La OMS ha alertado sobre la presencia de sustancias cancerígenas en utensilios de cocina,

que pueden contener PFOA y PFOS. Estos componentes artificiales tienen un potencial efecto dañino para la salud y se encuentran en niveles bajos en la sangre de la mayoría de las personas. La exposición diaria a estos componentes puede afectar al organismo, por lo que se recomienda reemplazar los elementos que contengan teflón con sartenes y ollas de hierro fundido, acero inoxidable o cerámica. También se sugiere consumir agua embotellada o instalar filtros con carbón activado si se vive cerca de fábricas o plantas industriales.