Matear 2026: cronograma de charlas y catas de la feria en Buenos Aires
La feria Matear ya tiene su agenda oficial de actividades. Habrá catas guiadas, clases de cocina con yerba mate y paneles sobre producción agroecológica, con marcas de Misiones y Corrientes.
La Feria Matear confirmó el cronograma completo de charlas, talleres y catas guiadas para su próxima edición, que empieza este fin de semana en Buenos Aires. La grilla incluye catas guiadas, capacitaciones sobre innovación y sustentabilidad en la yerba mate, demostraciones gastronómicas y un espacio para emprendedores del sector.
Actividades para el público
Los visitantes podrán participar de experiencias sensoriales para identificar perfiles de estacionamiento, cortes y matices aromáticos de la yerba. También habrá clases magistrales de cocina maridada con yerba mate, a cargo de chefs.
- Catas guiadas con sommeliers de yerba mate
- Clases de cocina maridada con yerba mate
- Talleres sobre innovación y sustentabilidad
- Espacio para emprendedores del sector
Paneles técnicos y productores
En el auditorio principal se desarrollarán paneles técnicos sobre innovación en el envasado, producción agroecológica y los beneficios del consumo de mate para la salud. En los patios feriales se reunirán docenas de marcas artesanales e industriales de Misiones y Corrientes.
La organización del evento indicó que la grilla reúne a sommeliers de yerba mate, especialistas en nutrición, chefs y referentes de la industria yerbacultura nacional.
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