La carne podría experimentar un aumento de precio entre un 15% y un 20%

En las últimas semanas, el precio de la carne ya aumentó un 7% en los frigoríficos.

Según Miguel Schiariti, titular de CICCRA Carnes, el aumento se trasladará a las carnicerías y góndolas de los supermercados si se confirman los precios. Sin embargo, otros sectores agroganadores señalaron que la caída de la oferta ya está reflejada en los valores de la hacienda.

En la última jornada, los precios del novillito superaron los $3.000 pesos por kilo, consolidando una tendencia alcista. Los analistas del sector predicen ajustes entre un 5% y un 7% en los próximos días debido a la disminución de stock en los frigoríficos.