El precio de la carne vacuna en Corrientes ha experimentado una notable disminución

A pesar de una baja de entre 800 y 1000 pesos por kilo, la demanda sigue siendo baja. Hugo Lucena, referente del sector carnicero, expresa preocupación por la falta de clientes y sugiere que la reducción de precios podría ser resultado de la baja demanda y especulaciones en el mercado. Se destaca la situación económica actual y se espera una pronta estabilización. La Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne señala que la disminución del consumo se debe no solo al aumento de los precios de la carne, sino también al incremento generalizado de los costos en la economía. El panorama para el consumo de carne vacuna en el próximo período se vislumbra desafiante debido a la sequía afectando la oferta y factores económicos que impactan la capacidad de compra de los consumidores. Se proyecta una retracción en el consumo estimando que caerá a 45 kilos per cápita anuales, reflejando los desafíos del mercado en 2023.