El restaurante de Lautaro Martínez en Milán: menú y precios

Coraje Milano es el restaurante que Lautaro Martínez y Agustina Gandolfo abrieron en 2022 en el barrio de Brera, en el centro de Milán. El local se transformó en un punto de encuentro para una clientela cosmopolita, entre turistas y residentes de distintas nacionalidades.

Martínez, además de ser centrodelantero de la selección argentina y jugar el Mundial 2026, es capitán del Inter de Milán, ciudad donde vive desde hace años. Gandolfo, mendocina, se mudó allí con él en 2018 y desde entonces empezó a idear un espacio gastronómico que combinara la cocina italiana con la argentina.

La inspiración tuvo un origen muy personal: el recuerdo del pan casero que hacía su abuela y la idea de la comida "fatta in casa" italiana. A partir de esa nostalgia surgió un proyecto que fusiona las tradiciones culinarias de ambos países con un estilo moderno.

Cómo es el local

El nombre Coraje hace referencia a la audacia de animarse a emprender un proyecto propio. El restaurante funciona en dos plantas:

• Planta baja: desayunos, almuerzos y meriendas.
• Primer piso: reservado para las cenas, con una decoración que mezcla lo modernista y lo clásico, y una chimenea como elemento central del ambiente.

El chef napolitano Domenico Paesano está a cargo de la cocina, donde el plato más pedido es una tarta Vesuvio rellena con abundante dulce de leche. Gandolfo participó de cada detalle del diseño del espacio y, aunque hoy se reparte entre la maternidad y sus proyectos empresariales, sigue de cerca la marcha del negocio.

Precios y platos destacados

Según la plataforma The Fork, el ticket promedio ronda entre 40 y 70 euros por persona, dependiendo de si se trata de un almuerzo o una cena. Entre los platos más elegidos figuran:

• Empanadas como entrada: 12,50 euros.
• Risotto Coraje: entre 26 y 28 euros.

La carta de vinos está encabezada por Cittanina, etiqueta que sale de la bodega que la familia tiene en Luján de Cuyo, Mendoza, inaugurada este año. También hay un guiño bien personal en el menú: una tostada con manteca y dulce de leche, en homenaje a la abuela de Gandolfo.

En su web oficial, el restaurante se presenta como una fusión de culturas que comparten la pasión por la convivencia y los sabores auténticos, combinando las tradiciones de "Tierra del Fuego" con la cocina mediterránea y napolitana.