Papa y cebolla se disparan hasta $3.000 el kilo

Fuerte suba en los mercados correntinos

El precio de la papa y la cebolla subió con fuerza en las últimas semanas y ya golpea el consumo de las familias en Corrientes. La causa principal es climática: lluvias, heladas y nieve en las zonas productoras del país redujeron la disponibilidad de mercadería.

Marcos Danuzzo, referente del sector frutihortícola de Corrientes y titular de un puesto en el Mercado Central, explicó que el aumento se trasladó a toda la cadena comercial. Según indicó, una bolsa de papa o de cebolla que antes se pagaba entre $15.000 y $20.000 hoy cuesta entre $30.000 y $35.000.

Como consecuencia, en verdulerías y comercios de la ciudad de Corrientes el kilo de ambos productos se vende entre $2.500 y $3.000. Los valores llevaron a varios consumidores a reducir o directamente suspender la compra hasta que los precios bajen.

El clima, principal factor detrás de la escasez

Danuzzo señaló que el problema no se limita a las lluvias: "No solo es la lluvia, en algunas provincias hay heladas y nieve y este factor es determinante en el precio de los productos", sostuvo.

Las condiciones climáticas adversas afectaron la producción en distintas zonas y generaron una menor oferta en los mercados concentradores, lo que se trasladó desde los operadores mayoristas hasta los consumidores finales.

Crece el ingreso de papa y cebolla brasileñas

Ante la caída de la producción nacional, una parte importante de la papa y la cebolla que llega a Corrientes ahora proviene de Brasil. Según el referente del sector, la papa brasileña suele ser de menor tamaño que la argentina.

Por el momento, no hay precisiones sobre cuándo podrían normalizarse las condiciones climáticas en las zonas productoras ni sobre una eventual baja de precios.