El zapallo se consolida como cultivo clave en el NEA

Expansión regional del cultivo

El zapallo se afianza como una alternativa productiva en el nordeste argentino. Corrientes, Formosa y Chaco registran un aumento en la superficie destinada a este cultivo, según relevamientos del sector agropecuario.

La producción incluye distintas variedades adaptadas a las condiciones climáticas y de suelo de cada zona, lo que permite diversificar los rindes a lo largo del año.

Variedades y rendimientos

Entre los factores que explican el crecimiento del cultivo se destacan:

• La adaptación de nuevas variedades a suelos del NEA.
• Rendimientos que resultan competitivos frente a otros cultivos tradicionales de la región.
• La posibilidad de escalonar la producción según la zona.

El fenómeno también se observa en el área de Misiones, donde productores comenzaron a incorporar el zapallo dentro de sus esquemas de rotación, aunque en menor escala que en las otras tres provincias mencionadas.

Los técnicos del sector remarcan que la combinación de manejo agronómico y elección de variedades es lo que permite sostener el crecimiento del cultivo en distintos puntos del NEA.