Valor Nutricional para comedores comunitarios.

En Virasoro nuestro objetivo es “Difundir prácticas agroecológicas”, a todos aquellos que retiran las semillas del Programa Pro Huerta. Entrevista a la Sr Natalia Aguirre, Directora Producción de la Municipalidad.

Natalia Aguirre es Técnica superior forestal y Directora de Producción, Emprendimiento y Trabajo. Gonzalo Dos Santos es Ingeniero del INTA, Instituto Nacional Tecnológica Agropecuaria.
Comentaron que viajaron con el INTA, ahora la dirección de Producción, Emprendimiento y Trabajo forma parte del consejo de asesores. Participaron de una reunión en Mercedes Ctes, donde comentaron todas las necesidades, porque ellos ya están formulando los proyectos para el 2019.

Por ello se dictarán charlas en Noviembre y Diciembre del corriente año.
Estas se dictaran en las suientes fechas, el Viernes 02, 09, 16, 23 y 30 de Noviembre y en Diciembre las fechas serán el 07 y culminarán el 14, todas en horarios de 9 a 11 horas. En el Salón de Usos Multiples (CUM).
Los temas a llevarse a cabo serán entre ellos: Recolección y conservación de semillas, Valor nutricional de las verduras, el agua es vida, entre otros.
Terminada las charlas se harán entrega de certificados a todos que concurran a dichas charlas.

Vivero Municipal:

Su objetivo es específico, experimental e integral para una alimentación orgánica y saludable, tienen una chacra de 1 hectárea, primero se producen los plantines en el vivero, donde tienen entre ellos zapallo, tomate, pepino, melones, frutillas, sandías. De ahí van a plantarse a la chacra.
A Todo aquello que se cosecha es para ayudar a abastecer a los dos Comedores Municipales ubicados, una en barrio Narciso Vega y barrio Cesareo Navajas.
Trabajamos en conjunto con la Dirección de Desarrollo y Inclusión Social, con la Coordinadora Nutricionista, Nancy Rodríguez en un programa de alimentación denominado “PROVIN”. Hoy las producciones que ya están saliendo son de zapallitos y pepino..